每天吃点菌类食物，养分加分

简介 
：     木耳、养分加分银耳、每天香菇、吃点平菇、菌类金针菇、食物滑子菇、养分加分草菇 、每天花菇、吃点茶树菇、菌类金针菇、食物竹荪、养分加分杏鲍菇
、每天牛肝菌、吃点松茸、菌类羊肚菌等统称为“食用菌”，食物它们在分类上都归于真菌。这。    木耳 、银耳、香菇、平菇、金针菇、滑子菇 、草菇 、花菇、茶树菇、金针菇、竹荪、杏鲍菇、牛肝菌、松茸
、羊肚菌等统称为“食用菌”，它们在分类上都归于真菌。这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，与其他食物混合烹调
，如煲汤、炖煮 、炒制、涮火锅等，由于它们往往含有较多核苷酸、嘌呤等能进步美味的物质，使菜肴味道鲜美
。

    与其他蔬菜比较 ，食用菌的营养价值十分共同 。比方，所含蛋白质不管含量仍是质量都优于一般蔬菜；维生素B1、维生素B2
、维生素K、维生素D  、钙 、钾 、铁、锌和硒等微量营养素含量丰厚
 ，其间最为共同的是维生素D ，其他蔬菜从不供给。最最重要的是 ，食用菌含有一类具有特别健康价值的成分——菌类多糖
，对进步免疫力 、调理血脂 、抗癌 、抗血栓等有必定协助。

    因而
 ，假如你的食谱未能做到天天有“菌”，那么强烈建议你添加食用菌的摄入量。不必定非要一盘一盘地吃 ，作为配菜每天食用即可 。